طريقة عمل كباب الحلة في البيت
طريقة عمل كباب الحلة في البيت يمكننا تحضيرها بطريقة مميزة وبمذاق ولا أروع حيث نصنعها ونقدمها مثل الزبدة في الملمس والتسوية بنسبة 100% فبدلا من أن نقوم بشوي اللحم وفي معظم الوصفات تنشف اللحم من الشواء علي الفحم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كباب الحلة في البيت.
طريقة عمل كباب الحلة في البيت
المكونات
- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات متساوية الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- معلقة من السمن البلدي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مرقة دجاج.
- بهارات لحم.
- معلقتين خل.
- رشه سكر.
طريقة التحضير
- إحضار حلة علي النار ونضع بها معلقة السمن ثم قطع اللحم ونقوم بتشويح اللحم علي النار.
- يضاف البصل ونقوم بالتقليب الجيد لهم ونقوم بوضع المياه والفلفل الأسود و مرقة الدجاج ومعلقتين الخل ورشه السكر.
- التقليب الجيد ونتركه علي النار خاصة نار هادئة حتي ينضج وأن احتاج مياه نزود له حتي يتم تسويته تماما.
- نقدمه بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة.
- كما انه يمكننا أستخدام اللحم الضاني بدل اللحم العادي.
- ترك الحلة علي النار من ساعة ونصف إلي ساعتين حتي يستوي اللحم الضاني بشكل كامل.
Share
تعليقات