تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تجذب الكثيرين بمذاقها اللذيذ والمميز، وتتميز بسهولة تحضيرها وتكلفتها الزهيدة، ولهذا فهي مناسبة جدا لتقديمها في المناسبات والأعياد والحفلات الصغيرة والكبيرة، وفي هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة عمل البسبوسة بطريقة مفصلة ومتكاملة:
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
المكونات:
- كوب من اللبن
- كوب من السميد
- كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزيت
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبروش
- ماء ورد
- جوز الهند المبروش للتزيين
الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية.
- في وعاء مناسب، اخلطي السميد، السكر، القرفة والجوز الهند المبروش.
- أضيفي الماء الورد تدريجياً إلى المزيج واخلطيهم جيدا حتى يصبح العجينة لينة ومتماسكة.
- اضيفي الزيت واللبن للعجينة وابدأي في العجن حتى تصبح العجينة سلسة.
- أضيفي البيكنج باودر والخل ثم اخلطي المزيج مرة أخرى جيدا.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم اسكبي العجينة في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة25 إلى30 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا، ثم قطعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة.
- لإضافة الديكور الخاص بك، رشي الجوز الهند المبروش على البسبوسة.
وبهذا الشكل، تكون قد تعلمتي طريقة عمل البسبوسة بالتفصيل والتوضيح، وتستطيعين الآن تحضيرها بسهولة في بيتك حتى تتمكن من تقديمها لضيوفك في أي مناسبة. وهي وصفة رائعة ومحببة إلى الجميع، فاستمتعي بتحضيرها وبسكويتها المميز.