طريقة عمل المكرونة بالسجق زي المحلات تبحث ربات المنزل عن وجبة سهلة وبسيطة يمكنها تقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الغداء، كما إن إضافة السجق إلى المكرونة يعطي طعم شهي ولذيذ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالسجق زي المحلات.
طريقة عمل المكرونة بالسجق
المكونات
- نصف كيلو من السجق البلدي.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- الفلفل الأسود.
- كيلو من المكرونة المفضلة لديك تفضل مكرونة الأم.
- الصلصة.
- ملعقة صغيرة من الشطة أو حسب الرغبة.
- عصير الطماطم.
- الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة.
- ثمرة من الفلفل الأخضر أو الألوان مقطعة قطع صغيرة.
- الزيت النباتي.
- الكزبرة الناشفة.
طريقة عمل المكرونة بالسجق
- سنضع وعاء على نار متوسطة ونضع ملعقة الزيت النباتي حتى يسخن.
- نضيف السجق البلدي ونقلبها جيدا حتى يتغير لونه.
- وضع ملعقة من الثوم المفروم والكزبرة الناشفة، ونقلب جيدا.
- نضيف البصل والطماطم والفلفل الأخضر ونقلب جيدا ثم نضع الملح والفلفل الأسود.
- نضع ملعقة واحدة من صلصة الطماطم.
- نغطى الاناء ونضعه على نار هادئة حتى تذبل الخضروات تمامًا، هكذا أصبحت جاهزه للتقديم.