أفضل وأسهل طريقة لعمل اللانشون بدون لحم
اللانشون بدون لحم بدأت الثقافة الغذائية في التحول و انتشار الأكل الصحي في كل أنحاء العالم وهذا الأمر أدى إلى استخدام الكثير من البديلات الطبيعية للحوم والدواجن ولكن، يمكن أن يكون من الصعب عليكم البحث في الأسواق عن لحم الدجاج أو الديك الرومي خالي من المعالجات الكيميائية و حمض الجلوتاميك، الأمر الذي يؤثر سلباً على صحتك.
و لذا من الممكن استخدام الوجبات المستعدة الخالية من اللحوم، وأشهرها هو اللانشون بدون لحم.
ما هو اللانشون؟
هي وجبة خفيفة و شخصية ودائمًا ما يحتفظ بها الناس في الثلاجة لأطفالهم أو لأنفسهم عند الجوع غير المتوقع، تتكون الأصلية من شرائح رقيقة من اللحم المقدد مع الخضروات وحبات الخشخاش، ولكن مع استخدام الخيارات النباتية المتاحة، يمكن لأي شخص الاستمتاع بنفس النوعية من هذه الوجبات و حتى أفضلها دون استخدام اللحوم.
أساسيات عمل اللانشون بدون لحم
تُستخدم البدائل النباتية المناسبة، مثل القمح الكامل والبروتينات النباتية الأخرى لتقليل تكاليف إنتاج اللحم، وزيادة توفير الغذاء المثالي للأشخاص في العالم.
ويمكن صنع اللانشون النباتي بأسهل الطرق الممكنة الأمر الذي يجعله وجبة سريعة و قليلة التكلفة، و بالتالي يمكنها أن تنافس وجبة اللحم المقدد تمامًا.
تحضير اللانشون النباتي
يمكن جمع المكونات التي تناسب ذوقك وتفضيلاتك لتحضير اللانشون النباتي وهناك العديد من الخيارات المختلفة، ولكن يمكن أن تستخدم الخطوات التالية لإعداد لانشون نباتي خفيف وشهي:
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق الكامل
- ثلاث أرباع كوب من الحليب النباتي
- ملعقة صغيرة من الخميرة النباتية
- ملعقة صغيرة من الصلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- رشة من الأوريجانو
- نصف كوب من النكهات المفروشة
- ثلاث أوراق بقدونس يمكن تقطيعها إلى صغيرة.
الخطوات:
- يتم خلط المكونات الأساسية في وعاء ويتم الخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- يتم إضافة المكونات الإضافية ويتم الخلط جيدًا، يتم وضع العجين في صينية مدهونة بالزيت.
- يتم تسويةه بشنطة الطماطم أو أداة جعل الحلوى ويُترك لمدة20-25 دقيقة في درجة حرارة350 فهرنهايت.
- يتم قطع الحلقات بمقص المطبخ، تخفض درجة الحرارة إلى200 فهرنهايت و تترك في الفرن5 دقائق إضافية ليتحول اللانشون إلى اللون البني الذهبي.
نُشعر أحيانًا بالتعقيد عند اتباع وصفات معينة، لكن هذه الوصفة سهلة التطبيق ولا تتطلّب الكثير من الوقت أو الجهد لإعدادها.
نتائج تتحدث عن نفسها
سواء كنت تتبع نظام غذائي نباتي وتريد تحضير وجبة خفيفة خالية من اللحوم، أو كنت تبحث عن بديل صحي ومفيد للحم، فإن هذه الوصفة تتناسب مع احتياجاتك.
ستجد أن اللانشون النباتي يحتوي على كامل الجودة التغذوية المطلوبة في وجبة اللحم وسوف يقوم بسد الجوع ويحتوي على البروتينات والنشويات والدهون الصحية.
استعمالات اللانشون النباتي
تُعتبر هذه الوجبة ممتازة كوجبة خفيفة و يمكن استخدامها في السندوتشات الصغيرة وتناولها لوجبة الغداء أو لوجبة المساء، علاوة على ذلك، يمكن استخدامها في التبيلة السليمة لإنتاج صلصات مختلفة للسلطات والساندويشات ويمكن التحكم في المكونات لتتناسب مع ذوقك والاستمتاع بالوجبة وانت تعلم أنها خالية من المواد الحافظة و غير صحية.
شارك
تعليقات