طريقة عمل كفتة بطاطس بسهولة يمكنك إضافة اللحوم المتبقية من وجبة الغداء، أو يمكنك حشوها بمكس من الأجبان، فهي تصلح هذه الوجبة أن تعديها وتقدميها بالوجبات الثلاثة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كفتة بطاطس بسهولة.
طريقة عمل كفتة بطاطس بسهولة
المكونات
- نصف كيلو بطاطس.
- ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة شبت مفروم.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- عودان بصل أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
- صفار بيضتان.
- كوب دقيق أبيض.
- خبز بلدي.
- كاتشب.
- مايونيز.
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس ثم ضعيهم في قدر مناسب.
- ثم ضيفي كمية من الماء ثم ارفعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتي يتم نضج حبات البطاطس كاملة.
- ضيفي باقي المكونات وقلبيهم جيدا، وعندما ينضج البطاطس قشريه.
- تشكيله بقوالب بلاستيكية، ضعي كمية غزيرة من الزيت في مقلاة واسعة.
- رصي كرات البطاطس أو أصابع البطاطس حسب الشكل الذي قومتي بتشكيله.
- يحمر أقلبيه على الوجه الآخر حتي يحمر من جميع الجوانب.
- ارفعيه في مصفاه أو على مناديل مطبخ وعندما يتخلص من الزيت الزائد.
- زيني طبق التقديم بالخضرة المشكلة.
- ثم رصي كفتة البطاطس وقدميه ساخنا.