كيفية عمل الزلابية في البيت هي من ضمن الحلويات المفضلة لكثير من الناس لأنها لذيذة وسهلة التحضير ويمكن إضافة عدة نكهات مختلفة لجعلها لذيذة ومميزة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الزلابية في البيت.
طريقة عمل الزلابية في البيت
المكونات
- ربع كيلو دقيق متعدد الاستعمالات.
- ملاعق الخميرة الفورية.
- ملعقة من النشا.
- السكر.
- ماء فاتر.
- قليل من الملح
- فانيليا.
كيفية التحضير
- نحضر وعاء ونضيف كمية من الماء الدافئ ونضيف السكر والخميرة و 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتخمر ثم نحضر الدقيق ونضيف النشا وقليل من الملح والفانيليا ونضيفه الى الجانب الأيسر من الخليط حتى يتخمر.
- غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يكتمل التخمير. بعد فترة من التخمر ، حركي لطرد الهواء.
- وضع المقلاة على النار ونضيف الزيت ونتركه يسخن.
- ثم استخدم ملعقة صغيرة لتقطيع الخليط إلى دوائر صغيرة وضعها على الزيت الساخن حتى تحصل على لون ذهبي.
- يجب وضعها في شراب بارد سميك ، أو حسب الرغبة.