يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الأساسية التي يتم استخدامها في العديد من المجالات، فهو غني بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية التي تجعله أكثر من مجرد زيت للطبخ والحرارة، وإذا كنت لا تعرف ما هي الفوائد الكثيرة لهذا الزيت، فيجب عليك تعرفها حتى تتمكن من الاستفادة منها وتحسين صحتك بشكل عام.
فوائد زيت الزيتون
غني بالدهون الصحية
يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للجسم، مثل أوميجا3 وأوميجا6، هذه الأحماض الدهنية لها فوائد عديدة بما فيها تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
يحمي الجهاز الهضمي
يعتبر زيت الزيتون مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي، كما أنه يساعد على تحسين الهضم وتقليل خطر التهابات الأمعاء والقولون. ويشير البعض إلى قدرته على تقليل خطر الإصابة بالقرحة المعوية ومشاكل الهضم الأخرى.
يحسّن صحة الجهاز القلبي-الوعائي
إحدى الفوائد الرئيسية لزيت الزيتون هي قدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث إنه يساعد على التحكّم بمستويات الكوليسترول والدهون في الدم.
تأثير مضاد للالتهابات
يبدو زيت الزيتون أنه يحتوي على تركيبات تساعد على التغلب على الالتهابات في الجسم، بما في ذلك اضطرابات الجلد مثل الصدفية والإكزيما.
يحمي الجهاز التنفسي
يَشير البعض إلى أنَّ الزيت الموجود في الزيتون يحتوي على ايذيسترول التي تساعد على تنظيف الرئتين وحمايتهما من التلوثات البيئية والأضرار الناتجة عن التدخين.
يعزز صحة الدماغ
يبدو أن المكونات النشطة في زيت الزيتون تساعد في تحسين الأداء العقلي والتركيز، كما تساعد على تحسين صحة الدماغ عامة.
في النهاية فإن فوائد زيت الزيتون الصحية لا يمكن إنكارها، ويعتبر من الزيوت الأساسية التي لا يجب الإستغناء عنه في المنزل، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأنواع المختلفة من الأطعمة والأكلات، إما كزيت للطبخ الساخن أو كزيت لصنع السلطات والمقبلات.
Share
تعليقات