طريقة عمل مربي التين بالمنزل

طريقة عمل مربي التين بالمنزل، يعتبر مربى التين واحداً من أشهر وألذ أنواع المربى، ويتميز بطعمه الحلو اللذيذ ورائحته العطرة، فإذا كنت تحب هذا النوع من المربى، سأشرح لك اليوم طريقة عمل مربى التين بالمنزل بأسلوب سهل وبسيط.

طريقة عمل مربي التين

إنه أمر سهل وسريع جداً لصنع مربى التين في المنزل، كما أنه أفضل وأشهى بكثير من المربى المشترى من السوق، فمع الطريقة التالية سوف تستمتع بقضاء وقت رائع في المطبخ:

المقادير:

• 1 كيلو زغابة تين.
• 2 كوب ماء.
• كوب ونصف سكر.
• عصير وليمونة.

الخطوات:

• غسل التين جيداً بالماء الجاري، وتمسح بلطف بقطعة قماش نظيفة، حتى تصبح نظيفة تماماً.
• يقطع التين بشكل طولي إلى نصفين، ثم تزال قشرة العلوية برفق باستخدام سكين صغير.
• يوضع التين في وعاء كبير وتضاف إليه السكر والماء.
• تسخن المزيج على نار متوسطة وتقلب بشكل مستمر، حتى يتحلل السكر تماماً وتصبح القوام سميكاً.
• يحتاج التين إلى حوالي 20 دقيقة على النار لينضج، ويمكن معرفة إذا كان التين قد نضج من خلال فحصه بواسطة سكين صغيرة، إن غمرت في التين وأصبحت يمكن قطعه بسهولة بواسطة السكين، يعني أن التين قد نضج تماماً.
• عندما ينضج التين، يضاف عصير الليمون وتقلب الخليط بلطف.
• يزال الوعاء من النار ويترك ليبرد، ثم يوضع في جرارات زجاجية نظيفة ويحفظ في الثلاجة.

من الواضح أن صنع مربى التين سهل جداً، لذا لا تتردد في تجربته في المنزل. فمع هذه الوصفة ، يمكنك الاستمتاع بطعم لا ينسى من مربى التين اللذيذ، مع الحفاظ على النكهة الأصلية وعدم وجود أي مواد كيميائية ضارة، فاستمتع بصنع مربى التين في منزلك وتناوله مع عائلتك وأصدقائك المقربين، أو استخدمه كهدية لأحبائك.