طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل هو من ضمن الوصفات المفيدة الغنية بالفيتامينات المهمة للجسم، فهي تساعد على خفض مستوي ضغط الدم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل.
طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل
مكونات قرع العسل
- 2 قرع عسلي.
- زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كيلو من حليب.
- مقدار من السكر.
- ربع كوب مكسرات الجوز المفرومة
طريقة تحضير قرع العسل
- تقشير القرع، ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- وضع المكعبات في إناء ويُضاف السكر والماء، ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
- نقوم بتصفية الخليط ثم يوضع في إناء ليبرد.
- نضع السمن على النار ونضع الدقيق ونخلطهم جيدًا حتي يصفر الدقيق.
- نضيف الحليب بالتدريج ونستمر في الخلط.
- نترك البشاميل لمدة سبع دقائق حتى يتكاثف القوام، ثم نرفع الإناء عن النار.
- إضافة السمن إلي الصينية ونرشها بالقليل من الدقيق.
- وضع الجزء الأول في قاع الصينية ونقوم بتحريك الصينية حتي يتوزع البشاميل بالتساوي.
- نضع نصف كمية القرع في الأعلى ثم الجزء الثاني من البشاميل.
- نقوم بوضع المكسرات، ثم النصف الثاني من القرع، ثم الجزء الأخير من البشاميل.
- ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ربع ساعة.