يعد سمك التونة أحد الأنواع الشهية من الأسماك التي يتم استخدامها في الكثير من الوصفات اللذيذة، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يعتبر سمك التونة مصدرًا غنيًا بالبروتينات، وخاليًا من الدهون والكربوهيدرات، مما يجعله أحد الأطعمة الأساسية والمفيدة للصحة. في هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية طبخ سمك التونة بطريقة فعالة وسريعة.
طريقة طبخ سمك التونة
طبخ سمك التونة بالفرن:
طبخ سمك التونة بالفرن يعد أحد أسهل وأشهر الأساليب لتحضير هذا الطبق اللذيذ. إليك الخطوات التي تحتاج إليها لإعداد هذا الطبق:
- قم بغسل السمك التونة جيدًا تحت الماء الجاري.
- قم بدعك السمك التونة بالملح والفلفل الأسود.
- قم برشها بالقليل من زيت الزيتون، وضعها في طبق فرن مسطح.
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة400 فهرنهايت.
- أدخل الصينية إلى الفرن، واتركها تطبخ لمدة10-12 دقيقة.
- قم بتحديد درجة تحميص السمك التونة الخاص بك، اذا كان لا يحب التونة مطبوخة جيدا يمكنك تقديم السمكة رائجة من الداخل.
طبخ سمك التونة على الشواية
تقديم سمك التونة على الشواية يعد أيضًا من الطرق المحببة للعديد من الأشخاص لتناول هذا الطبق الشهي. إليك خطوات تحضير سمك التونة على الشواية:
- قم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية.
- قم بتغطية سمك التونة بالملح والفلفل الأسود.
- قم برش السمك التونة بالقليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- ضع السمك التونة على الشواية واتركه يطهى لمدة3-5 دقائق لكل جانب من الجوانب.
- استمر في قلب السمك التونة حتى ان ينضج بشكل جيد.
- قم بتحريك السمك التونة بلطف، واتركه يفتح مع بعض الحيوية والألوان.
طريقة التحضير على شكل تتبيلة:
إذا كنت تريد تقديم سمك التونة على شكل تتبيلة، يمكنك استخدام المكونات التالية:
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- بصل (مفروم)
- فص ثوم (مفروم)
- ربع كوب زيت الزيتون
- القليل من الفلفل الأسود
- قليل من صلصة الصويا
الطريقة
- قم بتحضير التتبيلة بخلط المكونات جيدًا في وعاء كبير.
- قم بقطع السمك التونة إلى شرائح رقيقة، وضعها في وعاء التتبيلة.
- قم بتغطية السمك التونة بالتتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- قم بإعداد السمك التونة بإمكانك ان تسويه بوعاء واحد.
باستخدام أي من هذه الأساليب، سوف تتمكن من تحضير سمك التونة بطريقة شهية وصحية، والاستمتاع بوجبة لذيذة ومحببة للجميع لا تتردد في تجربة أي من هذه الأساليب، وتحضير طبق تحبونه ويحبه الكثيرون.