طريقة عمل الدونات الهش في البيت
طريقة عمل الدونات الهش في البيت تتميز بشكلها المدور الجميل وهو على شكل حلقات صغيرة الحجم يتم تزينها بالسكر البودرة أو الشكولاتة الغامقة، أو الشكولاتة البيضاء الجميلة التي لها مظهر جميل يجذب الأطفال إليها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الدونات الهش في البيت.
طريقة عمل الدونات الهش في البيت
مكونات عمل الدونات الهش
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- الحليب الدافئ.
- ملعقتين من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- الخميرة الفورية الجافة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ذرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق نضيف به جميع المكونات ونخلطهم جيدا بواسطة حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- تغطي العجينة جيداً بكيس من البلاستيك ثم نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر
- فرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ثم تقطع على شكل دوائر بواسطة قطاعة كبيرة.
- عمل ثقب في الوسط بواسطة قطاعة صغيرة حتى تأخذ الدوائر شكل الحلقات.
- وضع القطع داخل صينية وتترك حتى تختمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت على النار.
- نضع قطع العجين في الزيت الساخن ثم نهدئ درجة حرارة النار مع التقليب المستمر حتى تتحمر جيداً.
- نخرج الدونات من الزيت ونضعها على ورق مطبخ.
- توضع الدونات في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة بالشوكولاتة أو السكر الناعم وتقدم بألف هنا وشفا.
Share
تعليقات