كيفية إعداد البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة

البشاميل هي واحدة من أشهر الصلصات في المطبخ، وتستخدم عادة كصلصة لتحضير اللازانيا والمعكرونة، وتعتبر إعداد البشاميل سهلاً وممتعاً، ولكن الكثير من الناس يمكن أن يجدوا صعوبة في إعدادها في المنزل.

إذا كنت ترغب في تحضير البشاميل في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم لك التفاصيل الكاملة حول كيفية إعداد البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.

كيفية إعداد البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• نصف كوب من الحليب الساخن
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

الخطوات

1. في وعاء عميق، قم بذوبان الملعقة الكبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وذلك حتى تصبح الزبدة سائلة.
2. بعد ذلك، قم بإضافة الملعقتين الكبيرتين من الدقيق إلى الزبدة المذابة، وقم بتحريكها جيداً حتى تتكون مزيجاً سلساً.
3. أضف الحليب الساخن إلى المزيج السائل ببطء، واستمر في التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
4. أضف الرشة الخفيفة من ملح وفلفل أسود، واستمر في التحريك الشديد لمدة2-3 دقائق حتى تغلي الخليط.
5. اسمح للبشاميل بالغليان لمدة دقيقة أو اثنين، وسيصبح الخليط أكثر سماكة وقواماً.
6. بعد ذلك، يمكنك استخدام البشاميل بمجرد التبريد، أو يمكنك تغطية الوعاء بصحن بلاستيكي ووضعه في الثلاجة للاستخدام في وقت لاحق.

وبذلك تكون الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد البشاميل قد اكتملت. يمكنك الآن الاستمتاع بصلصة البشاميل الذيذة التي تم إعدادها، ويمكن استخدام البشاميل مع العديد من الأطعمة الأخرى، تقريبا أي شيء ترغب في إضافة صلصة البشاميل إليه بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تعديل الوصفة بإضافة أي نكهات إضافية تفضلها، مثل الثوم أو البصل المفروم أو الجبنة.

وعلى الرغم من أن تحضير البشاميل يتطلب بعض الجهد والمهارة، إلا أنه عملية بسيطة وسهلة، فهي تشكل تحديًا للبعض، ولكن بعد التدرب والممارسة، ستجد أن إعداد البشاميل سيصبح سهلًا جدًا وسريعًا، وإذا قمت بإتباع الخطوات التي ذكرتها في هذا المقال، فإنك ستحصل على بشاميل لذيذة وشهية. فبالتوفيق في عملية الطبخ والتحضير.