كيفية عمل كفته أرز بسهولة تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وتكون مناسبة في المناسبات المختلفة والعديد من العزائم، كما أن طريقة التحضير تكون سهلة وبسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل كفته أرز بسهولة.
طريقة عمل كفتة الأرز
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم البقري.
- كوب كبير من الأرز.
- حبة من البصل.
- سبع فصوص من الثوم.
- ربطة من البقدونس الاخضر.
- الشبت الاخضر.
- الكزبرة الخضراء.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت نباتي
- أربع فصوص من الثوم المفروم.
- اتنين كوب من الشوربة
طريقة التحضير كفتة الأرز
- غسل الارز لشكل جيد ولا بد من تصفيته ونترك الخليط لمدة ساعتين.
- لا بد من طحن الأرز وإضافة باللحم المفروم.
- لا خلط البصل مع الثوم والخضرة المقطعة واستمري في الخلط.
- يضاف الملح مع الفلفل الاسود مع ضرورة أن نقوم عجنهم بشكل جيد.
- ل تشكيل العجينة على شكل أصابع صغيرة وفيما بعد لا بد أن تقومي تحميرها في الزيت.
- التصفية بشكل جيد في الزيت ونضعها في أكياس ثلاجة.
- نحضر التسبيكة على الوعاء ونضع ملعقة من السمن مع إضافة الثوم المفروم.
- نستمر في التقليب حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- إضافة أصابع الكفتة ونضيف إليها كوبين من الشوربة.
- ترك الخليط لمدة عشرة دقائق.
- يتم تناوله بجانب الارز.