كيفة تحضير كباب الدجاج في المنزل زي اللي بره تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية تحضير وجبات شهية لأبنائهم، ويتم من خلالها تحضيرها بسهولة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفة تحضير كباب الدجاج في المنزل زي اللي بره.
كيفة تحضير كباب الدجاج في المنزل زي اللي بره
المكونات
- 600 جرام من الدجاج.
- الزعتر المطحون.
- فص من الثوم.
- ملعقة فلفل أسود.
- 1 قرن من الفلفل.
- حبة ذات حجم متوسط من الطماطم.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار بعض الأسياخ الخشبية، ونعمل على نقعها جيدًا داخل المياة لفترة زمنية تصل إلى 30 دقيقة.
- عمل خليط من عصير الليمون، الفلفل، الزعتر، الثوم مع القليل من الزيت.
- وضع الدجاج داخل الخليط السابق لفترة من الزمن والتي تصل إلى حوالي ساعة كاملة.
- نضيع الخليط على الدجاج لفترة من الزمن.
- إحضار خلاط كهربائي ونضع الطماطم داخلها من أجل تحضير الصلصة.
- ثم نضع عليها خليط الدجاج المتبل ونخلط مكونات الدجاج والصلصة بشكل جيد، حتى نحصل على مزيج يشبه المعجون.
- تحضير كباب الدجاج على الأسياج الخشبية
- نقوم بوضع كباب الدجاج عليها بشكل منظم، ومن ثم نقوم بوضعها داخل الشواية الساخنة.
- قلب الأسياج على الناحية الآخرى لمدة 5 دقائق، وبعدها تكون جاهزة على التقديم مع الأرز والخضار.