طريقة عمل أيس كريم الفانيليا في البيت للصيف يقبل الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار على شرائها بشكل يومي وانها تعتبر الراعي الرسمي لأي نزهة ليلية خلال فصل الصيف، ولكن الأيس كريم الجاهز غير موثوق المصدر ومن خلال مقانا سنوضح عن كيفية تحضيره في المنزل.
طريقة عمل الأيس كريم الفانيليا
المكونات
- كيلو من اللبن السائل.
- السكر الأبيض.
- اللبن البودرة.
- نشا الذرة.
- الفانيليا.
طريقة التحضير
- تحضير إناء ووضع كل من اللبن السائل، اللبن البودرة، النشا، السكر الأبيض وأخيرًا الفانيليا.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي.
- نرفع الإناء على نار ذات شعلة هادئة، ونستمر في تقليب الخليط.
- يتم رفع الخليط من على النار، ثم يترك على جنب حتى تصبح درجة حرارته مثل درجة حرارة الغرفة.
- يضاف الخليط داخل وعاء ذو غطاء محكم، ثم نحتفظ به داخل الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات كاملة.
- نعيد إخراج الوعاء من الفريزر، ثم نضع الخليط في الخلاط ونضربة.
- ثم نعيد وضعه في نفس الوعاء والاحتفاظ به في الفريزر من جديد.
- ثم نحتفظ به في الفريزر لأطول فترة ممكنة يفضل أن تصل إلى 8 ساعات.
- وهكذا يكون الأيس كريم جاهز للتقديم في أي وقت من دون القلق.