طريقة تحضير العيش الفينو الهش اللذيذ يعد من أشهر أنواع الخبز، ويتميز العيش الفينو بطعمه اللذيذ والمميز، حيث يتم تحضيره من الدقيق الأبيض والملح والزيت والماء ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير العيش الفينو الهش اللذيذ.
طريقة تحضير العيش الفينو الهش اللذيذ
المكونات
- كمية من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بالمخبوزات.
- الخميرة الفورية.
- السكر.
- الملح.
- الحليب الدافئ.
- 1/2 كو الزبدة المذابة.
- 2 بيضات.
- زيت الزيتون للدهن.
الطريقة
- اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح معًا.
- يضاف الحليب الدافئ والزبدة المذابة والبيضات واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- يتم عجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.
- شكل العجينة إلى كرة وضعها في وعاء مدهون بالزيت
- بعد تخمير العجينة، اخلطها مرة أخرى وافرديها على سطح مستوي.
- تشكيل العيش الفينو ووضعه على صينية وندخلها الفرن حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.