طريقة عمل المبكبكة باللحمة في البيت

طريقة عمل المبكبكة باللحمة في البيت هي من الأكلات الليبية ذات الطعم الشهي، وهي تشتهر كثيراً في مصر ويعشقها الكبار والصغار، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المبكبكة باللحمة في البيت.

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

مكونات المبكبكة باللحمة

• 1 فص ثوم.
• 2 بصلة.
• فلفل أسود مطحون ناعم.
• زيت.
• كمية من اللحم الضأني.
• مكرونة خواتم.
• أربع ملاعق كبيرة  صلصة.
• اثنان حبة طماطم مقطعة.
• ملح ناعم.
• ماء.

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

• ضعي إناء على النار فيه زيت واتركيه إلى أن يسخن.
• وضيفي للزيت البصل والثوم وقلبيهم جيداً إلى أن يذبلوا جيداً.
• يتم وضع اللحم وقلبيه بشكل جيد إلي أن يتغير لونه.
• يضاف صلصة الطماطم والشطة والملح وقلبيهم بشكل جيد.
• يتم وضع الماء عليه ولابد أن يغطي كمية اللحم وقلبيهم بشكل جيد، واتركي الخليط على النار إلي أن يغلي.
• واتركي المزيج على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم كثيراً، وبعدها زودي كمية من الماء عليه واتركيه إلى أن يغلي مرة أخرى.
• يضاف المكرونة واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكرونة جيداً.