صوص النوتيلا هو أحد الصلصات الشهية التي يحبها الكثيرون في جميع أنحاء العالم، فيعتبر النوتيلا حلاوة لذيذة ومغذية تحتوي على القليل من الجودة العالية الزيوت والدهون وبعض البروتينات، ويتم استخدام هذا الصوص في العديد من الحلويات والوصفات الأخرى، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة عمل صوص النوتيلا اللذيذة في المنزل.
طريقة عمل صوص النوتيلا
لعمل صوص النوتيلا، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو
- 100 جرام من البندق المحمص (يمكنك استخدام البندق المفروم أو البندق المحمص الكامل)
- 70 جرام من الزبدة الطرية
- 150 جرام من السكر البودرة
- 50 جرام من الحليب الكامل
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
خطوات التحضير
- للبدء في صنع صوص النوتيلا، قم بتحضير الشوكولاتة الداكنة وذلك بوضعها في وعاء معدني ووضعها فوق وعاء به ماء ساخن، فقم بتسخين الشوكولاتة ببطء حتى تذوب تماما.
- في الوقت نفسه، قم بطحن البندق المحمص في محضرة الطعام أو في الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى عجينة ناعمة، ويمكنك ترك بعض القطع الصغيرة لإضافة قوام إلى الصلصة النهائية.
- قم بإضافة الزبدة الطرية والسكر البودرة إلى الشوكولاتة المذابة وقم بتحريكهم جميعًا حتى يتجانسوا تماما، وبمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا، قم بإضافة البندق المحمص المطحون واخلطه جيدًا.
- ثم أضف الحليب الكامل والفانيليا السائلة، وقلبي المكونات كلها معًا حتى تتجانس وتصبح صلصة سميكة ولامعة.
- اترك الصوص ليبرد تماما قبل استخدامه أو تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، وستكون صلصة النوتيلا جاهزة للاستخدام بعد تجميدها لبضع ساعات.
- والآن يمكنك الاستمتاع بصوص النوتيلا اللذيذة في العديد من الأطباق المفضلة لديك، مثل فطائر النوتيلا، والكعك والكريب، وحتى القهوة والحليب.
صوص النوتيلا مثالي أيضًا كهدية محلية الصنع للأصدقاء والعائلة خلال المناسبات الخاصة، فقدمها في وعاء جذاب وزينها بطريقة جميلة لإضفاء لمسة إضافية من الأناقة.
باختصار، صوص النوتيلا هو وصفة شهية ومتعة لمحبي الشوكولاتة والبندق، باستخدام المكونات الطازجة والأسس الصحية، يمكنك تحضير وجبة لذيذة ومغذية في المنزل، فاستمتع بتناولها بمفردك أو مع الأصدقاء والعائلة واستمتع بمذاق الشوكولاتة الغني والبندق المقرمش الممزوج بصورة رائعة.