“طعمها خطير تنفع في كل وقت” .. طريقة عمل صينية البطاطس بالكبد والقوانص في الفرن

عندما يتعلق الأمر بالوجبات اللذيذة والغنية بالمكونات الصحية، فإن صينية البطاطس بالكبد والقوانص هي خيار رائع، إنها وجبة مشبعة ومغذية تجمع بين طعم البطاطس المقرمشة ونكهة الكبد والقوانص اللذيذة.إليكم نستعرض صينية البطاطس بالكبد والقوانص في البيت.

صينية البطاطس بالكبد والقوانص

لعمل صينية البطاطس بالكبد والقوانص، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 4-5 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 250 غرامًا من الكبد، مقطعًا إلى قطع صغيرة.
• 250 غرامًا من القوانص، مفرومة.
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 3 فصوص ثوم، مهروسة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• بهارات مفضلة (مثل الكمون، الكزبرة، الكركم) حسب الرغبة.
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات التحضير

استمتع بتحضير وتناول هذه الوجبة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء. تذوق التنوع والنكهات المميزة في صينية البطاطس بالكبد والقوانص، واستمتع بتجربة طهي ممتعة ومشاركة الطعام المحبوب مع من تحب.

الآن، اتبع الخطوات التالية لإعداد صينية البطاطس بالكبد والقوانص:

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
• أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين وشفافين.
• أضف الكبد المقطع وقلبه حتى ينضج تمامًا ويحترق اللون.
• أضف القوانص المفرومة وقلبها مع الكبد حتى تنضج أيضًا.
• أضف التوابل والملح والفلفل حسب الذوق واستمر في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين.
• في صينية فرن، ضع شرائح البطاطس في طبقة واحدة.
• اسكب مزيج الكبد والقوانص فوق البطاطس.
• ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتحمر قليلًا من الأعلى.
• بعد أن تنضج الوجبة، قدمها ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم.

تذوق صينية البطاطس بالكبد والقوانص اللذيذة واستمتع بمزيج النكهات الغنية، ويمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية، أو كوجبة خفية للوجبات الخفيفة في المناسبات الاجتماعية.

صينية البطاطس بالكبد والقوانص تعتبر وجبة متوازنة من حيث القيمة الغذائية. البطاطس توفر الكربوهيدرات للطاقة، بينما الكبد والقوانص غنيان بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة. إنها وجبة مليئة بالقيمة الغذائية التي تساهم في تغطية احتياجات الجسم.

لا تتردد في تجربة صينية البطاطس بالكبد والقوانص في منزلك. قم بتعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية. يمكنك إضافة الخضروات المفضلة أو تغيير التوابل لتكون الوجبة تجربة فريدة من نوعها.