“زي المحلات ” طريقة عمل حمص الشام في المنزل بأبسط واسهل المكونات

ازداد البحث من كثير من الامهات عن طريقة عمل حمص الشام بالمنزل بأسهل الطرق، وفي فصل الشتاء تريد الامهات عمل حمص الشام لابنائها للشعور بالدفئ، ويعتبر حمص الشام من اهم المشروبات الشتوية التى تتميز بمذاق مميز ومختلف، ومن خلال موقعنا بلد نيوز سنعرض لكم طريقة عمل حمص الشام في المنزل.

طريقة عمل حمص الشام

خلال البحث المتكرر من الكثير من الامهات لمعرفة طريقة عمل حمض الشام في المنزل وخاصة مع انخفاض درجات الحرارة يحتاج الجسم الي المشروبات الدافئة ويعتبر حمص الشام من اهم المشروبات في فصل الشتاء، سنعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل حمص الشام في المنزل.

مكونات حمص الشام

• 3 أكواب من الماء.
• 250 جراما من حمص الشام منقوع ليلة كاملة .
• 6 فصوص ثوم
• كوب ونصف عصير الطماطم
• نصف معلقة من الصلصة
• نصف معلقة من الليمون
• معلقة صغيرة ملح
• نصف معلقة صغيرة من كمون

طريقة تحضير حمص الشام

اليكم طريقة تحضير حمص الشام بالمكونات الموضحة وسنوضح طريقة تحضير حمص الشام بالمنزل زي المحلات.

• اولا: احضر حلة وقم بوضع الماء بها حتى يغلى، ثم قم بوضع الحمص واتركه حتى يأخذ غلوة.
• ثانيا: قم بإزالة الرغوة البيضاء التى تتشكل اثناء الغليان.
• ثالثا: احتفظ بماء سلق الحمص ثم قم بأضافة الثوم وعصير الطماطم .
• رابعا: قم بتحريك المكونات جيدا حتى تغلي على النار.
• خامسا: قم بإضافة الليمون واتركه حتى يغلى على النار وينضج الحمص.
• سادسا: قم بإضافة الملح والكمون ثم قم برفعه من النار.
• واخيرا قم بوضع الحمص بالاكواب وقم بتقديمه.

طريقة سريعة لعمل حمص الشام المصري

• قم بغسل الحمص جيدًا وتنقيته من الشوائب.
• قم بوضع الحمص في وعاء كبير ونقيه بالماء لمدة 8 ساعات على الأقل أو طول الليل.
• قم بتصفية الماء واغسل الحمص مرة أخرى.
• ضعي الحمص في وعاء وأضيفي كمية كافية من الماء وملح، ثم قم بغليه لمدة 1-2 ساعة حتى يصبح لينًا.
• قم بتصفية الحمص واحتفظي بالماء الناتج من الغليان.
• اضيفي إليه عصير ليمونة، ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ملح، وزيت زيتون.
• واخيرا قم بتقديمه واستمتع بمذاقه اللذيذ.

يعتبر حمص الشام من المشروبات الشتوية التى يحبها الكثير من الاشخاص ويتميز الحمص بأحتوائه على  الكثير من الفوائد مثل : انه يساعد في الوقاية من الإمساك والقضاء على التقلصات والانتفاخ مما يساعد على تحسين الهضم .