أسهل طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران و ما هي مقادير عمل 6 أكواب من الشاي في المنزل

يبحث الكثير من المواطنين وخاصة الأسر المصرية عن طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران حيث يعتبر شاي الكرك من أصل هندي وهو من أشهر المشروبات في دول الخليج حيث انه عبراة عن شاي اسود مغلي مع السكر والزعفران والهيل اي الحبهان المصري، ممزوج بالحليب كما أنه يمكن اضافة القرفة أو الزنجبيل اليه، ونتيجة للبحث المتزايد عنه قررنا نحن بلد نيوز ان ننقل لكم اسهل طريقة لعمل شاي كرك بالهيل والزعفران.

طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران

نتيجة للبحث المتزايد عن طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران اليكم مقادير عمل شاي الكرك:

• 2 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.
• كوب من الحليب المكثّف.
• نصف ملعقة صغيرة (مطحون) من الهيل.
• إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
• ثم إضافة كوب من الماء.

كيفية تحضير شاي الكرك

يجب عليك ان تقوم بوضع الماء على نار عالية مع الشاي والسكر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه الحليب المكثف بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يأخذ شاي الكرك لونه البني الأصلي ثم أضيفي الزعفران والهيل وقلبي جيداً، وقومي بتصفّية الشاي بمصفاة سلك ثم صبيه في كوب التقديم وقدميه ساخناً.

طريقة عمل شاي كرك بالهيل فقط

• قومي بغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة.
• ثم قومي بإضافة الشاي و اتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات.
• قومي بإضافة الحليب المكثف المحلى على الشاي والماء المغلي وقلبي المزيج حتى يتجانس.
• قومي بترك المزيج يغلي على حرارة متوسطة ثم أضيفي الهيل المطحون.
• قومي بترك المزيج يغلي على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة حتى يكثف.
• ثم زيدي السكر وحركيه حتى يذوب بالكامل.
• الآن أسكبي الشاي في أكواب التقديم وقدميه ساخناً.