“جهزي وخزني” طريقة عمل البانية الكداب بأسهل المكونات المتاحة في المنزل

دائما ما تسعي ربات المنازل إلي عمل جميع الأطعمة التي تميل لها الاطفال لذا تتساءل دائما عن طريقة عمل البانيه الكدابفيميل معظم الأطفال دائمًا إلى تناول الأطعمة المقرمشة والتي تكتسب مذاقًا مميزًا بفضل البقسماط والفيجيتار، والبانيه الكداب يعد واحدًا من الأكلات المقرمشة ذات المذاق اللذيذ التي من المتوقع أن يحبها الأطفال بشدة. ومن خلال موقعنا الأخباري بلد نيوز سوف نعرض لكم طريقة عمل البانيه .

طريقة عمل البانية الكداب

تعتبر مثل هذه الوجبات هي من الوجبات المفيدة والسريعة والتي تحصل علي حب وإعجاب الكثير من الأطفال وكذلك الأمهات كما انها لا تأخذ الكثير من الوقت في التحضير لذا تتمثل مكونات البانيه الكداب فيما يلي:

• بطاطس مسلوقة.
• 3بيضات.
• كوب من البقسماط
• كوب من الدقيق..
• ملعقة كبيرة من البصل البودر
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود..
• ربع معلقة من الكركم.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير للبانيه الكداب

• في البداية حضري كيلو من البطاطس واغسليها وقطعيها دوائر حضري وعاء مناسب.
• ثم ضعي فيه مقدار لتر ونصف من الماء ضعي البطاطس في الماء لحين تمام السواء.
• ثم قشريها وأضيفي التوابل اضربي البيض بالفلفل الأسود حضري البطاطس على شكل قطع البانيه.
• وضعيها في مسحوق الدقيق المخلوط بالبقسماط المضاف إليه البصل البودر.
• حضري وعاء مناسب فيه القليل من الزيت اقلي البطاطس ثم اخرجيها وقدميها مع المكرونة أوأي أطباق مفضلة لديكي.

طريقة عمل الأستربس

• حضر أصابع البانية ونغسلها جيدا، ثم نضعها فى بولة عميقة ونضيف لها جميع مكونات التتبيلة وتقلب جيدا.
• نترك البانية فى التتبيلة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل.
•  ثم ننشل أصابع البانية من التتبيلة، ونصفيها جيدا.
• ثم نخلط اللبن والبيض معا ونضيف لهم القليل من الملح والفلفل.
• ثم نحضر طبق مسطح نخلط فيه الدقيق والبقسماط، ثم فى اللبن والبيض، ثم فى الدقيق والبقسماط مرة أخرى، وهكذا حتى تنتهى الكمية. – ثم نضع الاستربس فى الثلاجة لمدة ساعتين، أو فى الفريزر لمدة ساعة.
• ثم نقوم  بتنسخن الزيت فى مقلاة عميقة قليلا.
•  ثم نخرج البانية من الفريزر ونضعه فى الزيت الساخن الغزير على النار، مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبى، ثم نخرجه من الزيت ونضعه على ورق مطبخ، ويقدم بعدها ساخنا بجانب المكرونة أو ساندويتشات الفينو، حسب الرغبة.