“شهر العزومات” حلويات رمضان 2024 .. تعرف علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات سهلة ومكونات بسيطة
يبحث عدد كبير من السيدات وربات المنزل مع اقتراب قدوم الشهر الكريم والذي قد اعلنت معهد البحوث الفلكية علي انه من المقرر ان يحل الشهر الكريم وذلك يوم الاثنين الموافق 11 مارس حيث بدأوا يتسائلون عن أجمل وافضل حلويات رمضان للعام 2024، حيث يرغب الجميع في أن يقدم لهم طبق من الحلويات الشرقية الرمضانية الرائعة بعد الإفطار في رمضان، وخاصة عند دعوتهم، حيث تبقي ايام قليلة عن الشهر الكريم والذي يكون شهر العزومات والتجمعات العائلية، وبيتم تقديم الذ وأشهي المأكلات والحلويات علي السفرة الرمضانية، اليكم من خلال موقعنا بلد نيوز سوف ننقل لكم كافة التفاصيل الذي يتعلق بهذا الموضوع تابعونا عبر السطور التالية.
حلويات رمضان
وننقل لكم عبر السطور التالية أجمل وألذ حلويات رمضان 2024، حيث انه من ضمن الحلويات الشهيرة الذي تعمل السيدات وربات المنزل في شهر رمضان هي الكنافة بالقشطة وقد جاء المقادير علي النحو التالي:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 2 كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة كريمة شانتيه
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الكريمة المنزلية.
- فانيلا.
مكونات الشربات
- ملعقة من السمن المذاب.
- 3 أكواب سكر.
- ملعقة من العسل.
- 1 كوب و1/4 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- فانيلا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- ضعي السكر والماء في قدر واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون والعسل وملعقة فانيليا، واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي ملعقة الزبدة واتركيه ليبرد.
- ضعي الحليب البارد في وعاء، وأضيفي إليه نشا الذرة، والفانيليا، وكريمة شانتيه، واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب الدافئ، ثم ضعيه على النار واستمري في التقليب حتى يصل إلى قوام سميك. ثم أطفئ النار واتركه جانباً حتى يبرد.
- نحضر صينية ونضيف إليها 3 ملاعق كبيرة من السمن المذاب ونصف كمية الكنافة ونفردها جيداً.
- ضعي الحشوة في الوسط ثم وزعي النصف المتبقي من الكنافة فوقها.
- افردي النصف الآخر من الكنافة، واضغطي عليها جيداً وبلطف وأضيفي السمن مرة أخرى.
- أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن وسخنيه على حرارة 200 درجة حتى تنضج بالكامل.
- نسكب الكنافة بالشربات البارد.
تعليقات