تعلم الآن عمل الفول المدمس قبل دخول شهر رمضان و أفضل الاطباق

تعلم عمل الفول المدمس الآن قبل دخول شهر رمضان الكريم، و يعد الفول المدمس من افضل و اشهر الاكلات المصرية الشعبية ولا يخلو عنها اي سفرة في كل البيوت و في السحور في شهر رمضان، و زادت عمليات البحث من ربات البيوت لتعلم طريقة الدميس الصحيحة و تجنب غمقان الفول و تصحيح الخطأ.

عمل الفول المدمس

يعد الفول المدمس من الاطباق الاساسية علي سفر البيوت في رمضان علي السحور، و يتمتع الفول بالبروتينات و الفيتامينات الكثيرة، و رغبتهم صنعه في المنزل و توفير المصاريف و ميزانية البيت، و اليكم طريقة عمل الفول المدمس بالمكونات و الخطوات:

• كيلو من الفول المدمس.
• عدد واحد لمونة.
• عدد اتنين طماطم.
•  ملح حسب الرغبة.
• معلقة كمون.
• معلقة كركم.

خطوات عمل الفول المدمس

• نقوم بتنقيه الفول بطريقة جيدة و ازالة اي شوائب او اتربة موجودة فيه.
• نقوم بغسل كمية الفول الذي سيتم تدميسه.
• نقوم بنقع كمية الفول المطلوبة في الماء لمدة لا تقل عن سته ساعات كاملة.
• ثم نقوم باضافة جميع المكونات التي تم ذكرها في الدماسة او في الحلة او اي وعاء علي حسب ما هو متوفر لديك في المنزل.
• ثم نقوم بخلط جميع المقادير و نقوم بقطع الطماطم الي اربع اجزاء و الليمونة الي جزئين و يوضعوا في الدماسة مع الفول و جميع المكونات.
• نغطي الفول بالماء بشكل جيد.
• ثم نقوم بوضعه علي النار حتي يصل الي درجة الغليان.
• ثم نقوم بعد غلوته اول غلوة يتم تخفيض درجة النار عليه.
• نترك الفول للدميس لمدة تتراوح ما بين خمسة ساعات الي سبعة ساعات مع النظر كل ساعة علي الفول و اذا احتاج الي تزويد ماء نقوم بوضع ماء مغلي حتي لا يبوظ الفول.