“حلي بعد الفطار” طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل زي المحلات ناجحة 100%

مع حلول شهر رمضان، تبحث العديد من النساء عن طرق الاستعداد للقطايف، حيث تعتبر عجينة القطايف من المكونات الأساسية التي ترغب كل امرأة في الاحتفاظ بها في متناول اليد خلال شهر رمضان، كما أن تنوع حشواتها وطرق تقديمها يجعلها من الحلويات التي لا بد منها على مائدة الإفطار، ومن خلال المقال سنعمل علي توفير كافة التفاصيل المتعلقة بالموضوع تابعونا عبر السطور التالية.

طريقة عمل عجينة القطايف

تبحث العديد من النساء في إعداد وتخزين الطعام لهذا الشهر الكريم لتسهيل حياتهم وقضاء المزيد من الوقت في العبادة، تعتبر عجينة القطايف من الحلويات اللذيذة التي يتم إعدادها خلال شهر رمضان المبارك، فمع اقتراب هذا الشهر ترغب الأمهات في معرفة طريقة عمل عجينة القطايف، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة من خلال تحضير المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب سميد.
• ملعقة من الحليب البودرة.
• كوبين من الماء.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.

الحشو

• جوز هند.
• فول سوداني.
• زبيب.
• زيت للقلي.
• شربات.

كيفية تحضير عجينة القطايف

لتحضير عجينة القطايف في المنزل بنجاح وبخطوات سهلة، عليك اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء، اخلطي المكونات الجافة كالدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والسميد ونخلطهم جيدًا.
• أضيفي الماء تدريجياً حتى يصبح القوام مثل خليط الكيك.
• نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة.
• ضعي المقلاة على نار غير لاصقة واتركيها بشكل دائري حتى تتكون فقاعات، ثم أخرجيها وضعيها في طبق، وغطيها لحين الاستخدام.
• احشي القطايف بالحشوات المفضلة لدينا، واضغطي على الحواف لإغلاقها، ثم ضعيها في الزيت الساخن وقلبيها حتى تتحمر.
• أخرجيها من الزيت وقدميها في الشربات البارد واستمتعي بها.