ما هي مكونات عجينة القطايف سهله وسريعه واسرار نجاحها

كثُرت عمليات البحث فى محرك البحث جوجل عن ما هي مكونات عجينة القطايف، حيث يعد القطايف من أشهر الحلويات المرتبطة بشهر رمضان المبارك، هي القطايف التي لا يخلو منها أي منزل، ويمكن تحضيرها بمختلف الطرق سواء كانت حادقة أو حلوة، وهناك طريقة تجعلها حلوة وكأنّم تم إحضارها من مطعم حلويات،ومن خلال مقالنا هذا التابع لموقعنا الاخبارى بلد نيوز سوف نعرض لكم كافة التفاصيل عن ما هي مكونات عجينة القطايف.

ما هي مكونات عجينة القطايف

من خلال تزايد عمليات البحث عن ما هى مكونات عجينة القطايف، سوف نعرض لكم من خلال مقالنا هذا التابع لموقعنا الاخبارى بلد نيوز سوف نرعض لكم كافة التفاصيل عن مكونات عجينة القطايف حيث جائت المكونات كالاتى:

1. نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
2.  2 ملعقة من البيكينج باودر.
3. 2 ملعقة من النشا.
4.  2 ملعقة من السكر.
5.  ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.
6. نصف كوب من السميد.
7. وأيضا 2 كوب من الماء.

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

من خلال الاتى سوف نعرض لكم اسهل طريقه لعمل عجينة القطايف حيث جائت الخطوات على النحو الاتى:

• فى البدايه قومي بوضع الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر، في الخلاط وشغليه على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة سائلة القوام.
• ثم بعد ذالك قومى بترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة ثلاث ساعات مع التقليب بين الوقت والآخر لتفرغي العجينة من الفقاعات المتكونة فيها أثناء التخمير.
• ثم قومى بتسخين صاج سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا.
• قم قومي بإحضار صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة.
• ومن ثم اسكبي العجينة على الصاج لتكوني على شكل قرص متوسط الحجم أو حسب المقاس الذي ترغبين به.
• ثم أتركي القرص على الصاج بدون تقليب إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص وأتركيه حتى يجف السطح تماما.
• ومن المهم تُستخدم ملعقة معدنية عريضة أنقلي قرص قطايف على الفوطة في الصينية.
• واخيرا ثم غطي كل قرص قطايف بالفوطة لكي تنتهي من تحضير الحشو.