“بـ5 مكونات” طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات بأسهل الخطوات وأقل الإمكانيات

بدأ البحث من خلال الكثير من المواطنين عن طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات، حيث انها تعتبر من اهم الاكلات التي يتم العمل على تحضريها في خلال شهر رمضان في الوقت الحالي لكل الاطفال، باعتبارها من أهم الاكلات المصرية التي اشتهرت في خلال شهر رمضان المبارك 2024، والتي نوفرها لكم من خلال الموقع الالكتروني الخاص بنا.

طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات

ومن خلال البحث المتكرر من العديد من المواطنين عن طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات، فقد تم الإعلان على أنه من المقرر أن تكون على طريقة نجلاء الشرشابي حو ما يلي:

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• ماء حسب الحاجة.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات تحضير عجينة القطايف

كما ننشر لكم خطوات تحضير عجينة القطايف في المنزل، والتي تأتي على النحو التالي:

• نقوم بخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح.
• يتم العمل على إضافة الماء ويقلب كل الخليط حتى تحصل على عجينة سائلة.
• يتم تغطية العجين ويترك كي يختمر.
• يتم العمل على صبه في شكل دائرة على مراحل فوق طاسة ساخنة على النار.
• نقوم بحشوها وهي طرية ودافئة بخليط الزبيب وجوز الهند، وغيرها من المكسرات.
• تحفظ في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام.

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد

المقادير

• 2 كوب لبن.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 2 كوب دقيق.
• كوب سميد.
• 3 ملعقة كبيرة سكر.
• ملح.

خطوات التحضير

• نقوم بالعمل على خلط الماء واللبن والدقيق والسميد والسكر والبيكنج صودا والخميرة.
• يتم العمل على خلط ونقوم بإضافة رشة ملح.
• يتم العمل على صب الخليط على مراحل بالكابشة في طاسة على نار وسط حتى النضج.
• نضعه في قماش قطني ليبرد قبل الحشو.
• نقوم بالعمل على وضع الحشوة بالزبيب وجوز الهند والمكسرات.