طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالطريقة المصرية خطوة بخطوة

تعتبر المكرونة البشاميل من الاكلات المصرية المفضلة لدي الكثير الاسر المصرية ، و علي الرغم من انتشار هذه الوجبة الا ان الكثير من نساء المنازل يفشلون في اعداد هذه الوجبة الشهية لذا سنقدم لكم طريقة عمل المكرونة البشاميل فتابع معنا هذا المقال لمعرفة طريقة عمل المكرونة البشاميل علي موقعنا الاخباري “بلد نيوز”.

طريقة عمل المكرونة البشاميل

لمعرفة طريقة عمل المكرونة البشاميل يجب معرفة المكونات الخاصة بالمكرونة البشاميل اولا و هي :

• 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من “السمن”.
• 1/2 كيلو مكرونة “قلم”.
• 1/4 كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من الشوربة.
• 1 بيضة.
• ملح.
• بصل.

خطوات عمل مكرونة البشاميل

• نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم نضعه في صينية بعد  ذلك نضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم بعدها  نضع اللحم المفروم في  الصينية  بعد ان يكون لون البصل الأصفر، ونترك الخليط حتى ينضج. نقوم بوضع كمية من الماء في وعاء واتركيه حتى يصل إلى الغليان، قومي بوضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً، قومي بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.
• هكذا نكون تخلصنا من جزئيين في عمل المكرونة البشاميل الخطوة الثالثة احضري “صينية” وضعي بها ملعقة السمن فيها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفي الدقيق وأبداي فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجي حتى تحصلي على القوام المناسب.
• تخلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، بعد ذلك نقوم بتقسيم المكرونة الي جزئيين الاول نضعه في الصينية و بعدها نضع اللحم المفروم ثم نضع طبقة المكرونة الأخرى و نسكب باقي البشاميل علي الصينية ثم نقوم بإدخالها في الفرن لمدة نصف ساعة ، بعد ذلك نحصل علي صينية مكرونة بالبشاميل في غاية الروعة.