تبدأ الكثير من الامهات الآن في البحث عن كيف اعمل القطايف بالسميد، حيث أنها تعتبر من إحدى أطباق الحلويات التقليدية الرمضانية التي يتم العمل على تحضريها من خلال العديد من الامهات للاطفال والبيت الخاص بها للتحلية في شهر رمضان بعد الإفطار، وبالتزامن مع حلول شهر رمضان في يوم امس الاثنين الموافق 11 مارس 2024، فقد بدأ البحث من خلال الكثير من المواطنين عن الطريقة الخاصة بتحضير القطايف.
كيف اعمل القطايف بالسميد
ومن خلال البحث المتكرر من العديد من المواطنين عن كيف اعمل القطايف بالسميد، فقد تم الإعلان على أنه من المقرر أن يتم العمل على تحضير القطايف بالسميد من خلال ما يلي:
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- نص كوب سميد.
- نص كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نص ملعقة صغيرة خميرة.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- حشوة من اختيارك مثل الجبن أو القرفة أو الجوز أو اللوز.
- زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة.
- شربنات أو عسل.
خطوات تحضير القطايف بالسميد
طريقة تحضير العجينة
- نقوم بإضافة البيكنج بودر والخميرة والسكر والملح والدقيق والسميد في وعاء كبير.
- يتم العمل على خلط المكونات، ونقوم بإحضار الحليب والفانيليا.
- نقوم بإحضار الحليب والفانيليا فوق خليط الدقيق وامزج المكونات.
- غطها بمنشفة مناسبة، ونتركها في مكان دافئ مدّة 20-30 دقيقة.
طريقة عمل القطايف بالسميد
- نسخن مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- نسكب القليل من الخليط في المقلاة لنصنع دوائر متوسطة الحجم.
- تظهر فقاعات من العجينة أثناء الطهي، وتنتظر حوالى دقيقتين حتى تختفي.
- ارفع القطايف من المقلاة فورًا.
- نقوم بالعمل على تكرار الخطوات نفسها لينتهي مقدار العجينة.
- نضعها صينية مناسبة، وغطها بمنشفة كي لا تجف.