ازدادت معدلات عمليات البحث من قبل العديد من المواطنين حول معرفة طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات، حيث ان قد تعد القطايف أشهر الحلويات الرمضانية والتي تحرص الكثير من الأمهات على إعدادها وتجهيزها في المنزل لتقديمها كحلوى رمضانية، وخلال الساعات الماضية، تصدرت محركات البحث طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل اهتمام الكثير، وفي هذا المقال عبر موقعنا الاخباري بلد نيوز سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات تابع معنا.
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
ومن خلال عمليات البحث الكثيرة والمستمرة هذه الايام حول معرفة طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات فقد جاءت المقادير على النحو التالي:
- قومي باحضار 2 كوب دقيق ماء حسب الحاجة رشة ملح رشة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عجينة القطايف زي المحلات
- اولاً قومي بخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح.
- ثانياً قومي بإضافة الماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام.
- ثم قومي بتغطية حتي تتختمر.
- قومي صب في شكل دائرة على مراحل فوق طاسة ساخنة على النار.
- وقومي بحشو وهي طرية ودافئة بخليط الزبيب وجوز الهند والفول السوداني، أو الحشوة المفضلة.
- تحفظ في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام.
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد
وقد جاءت طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد حيث ان قد جاءت المقادير على النحو التالي:
- قومي باحضار 2 كوب من البن
- و2 كوب ماء
- وملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة
- صغيرة بيكنج صودا
- 2 كوب دقيق كوب سميد
- 3 ملعقة كبيرة سكر ملح
طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد:
- اولاً اخلطي الماء واللبن والدقيق والسميد والسكر والبيكنج صودا والخميرة.
- ثانياً قم بتقليب الخليط ويمكن إضافة رشة ملح.
- يصب الخليط على مراحل بالكابشة في طاسة على نار وسط حتى النضج.
- ثالثاً تمهلي قليلاً حتى تستوي من أعلى وتأخذ لونا ذهبيا من أسفل. ضعيها على قماش قطني لتبرد قبل الحشو.
- رابعاً قومي بحوش تحشى بالزبيب وجوز الهند أو المكسرات أو بأي حشوة أخرى حسب الرغبة.
ومن المقرر ان قد يفضل عند صب الخليط بالكابشة في طاسة على نار فمن المفترض ان تكون مستوى النارتكون وسط حتى النضج.
قد يهمك أيضاً :-
- طريقة عمل عجينة القطايف بأسهل طريقة لإعداد ألذ حلى رمضاني في مصر
- طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات باسهل الطرق في المنزل
- "بخطوتين" طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات بمكونات اقتصادية من المنزل
- "هشه ولذيذه" طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات لشهر رمضان
- "بخطوتين" طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات في المنزل
التعليقات