تبحث ربات البيوت دائما عن طريقة عمل شربات القطايف المناسب هو عملية تقليدية في الثقافة العربية والشرقية، وهي عبارة عن حلى شهي يتكون من قطع القطايف المشبعة بالشربات السكري والمعطر بماء الزهر أو الورد، استكمل معنا المقال لتتعرف علي طريقة عمل شربات القطايف.
طريقة عمل شربات القطايف
ننقل لكم من خلال موقعنا “بلد نيوز” طريقة عمل شربات القطايف وها هي مقادير عمل شربات القطايف في البيت :
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
- قطر.
طريقة عمل شربات القطايف في البيت
- الخطوة الأولي : في قدر عميق نضع السكر والماء وتركه يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
- الخطوة الثانية : بمجرد أن يغلي المزيج، نقوم بإضافة عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق إضافية.
- الخطوة الثالثة : بعد ذلك، نقوم بوضع العسل وماء الزهر، واستمري في الغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- الخطوة الرابعة : ثم تقوم بإزالة القدر عن النار واتركي الشربات يبرد تماماً.
- الخطوة الخامسة : بمجرد أن يبرد الشربات، نقوم بإضافة قطر حسب الذوق لتحسين النكهة وتحقيق الحلاوة المرغوبة.
مقادير عمل شربات الكنافة
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر.
طريقة تحضير شربات الكنافة
- الخطوة الأولي : في وعاء عميق، نقوم بغلي الماء والسكر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.
- الخطوة الثانية : بعد أن يغلي المزيج، نضع عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- الخطوة الثالثة : إذا رغبتِ في إضافة ماء الزهر، أضيفيه إلى الخليط وقومي بالتحريك لمدة دقيقة إضافية.
- الخطوة الرابعة : بعد ذلك، نترك الشربات يبرد تماماً قبل استخدامه على الكنافة.
- الخطوة الخامسة : بعد تحضير شربات الكنافة، يمكن صبها على الكنافة المخبوزة وتركها لتتشرب الشربات قبل تقديمها وتزيينها حسب الرغبة.