تبحث الكثير ربات البيوت حول طريقة عمل قمر الدين حيث يتيح نكهات متعددة للمشروب الرمضاني المميز، فكما أن هناك طرق تقليدية لإعداد عصائر رمضان، هناك أيضًا طرق تقديم وإضافات تغير المفهوم التقليدي للعصير وتجعل منه أشبه ما يكون بحلوى خفيفة سريعة التحضيراستكمل معنا المقال لنعرض طريقة عمل القمر الدين بالبرتقال وبالزبادي ووصفة أخرى بجوز الهند.
طريقة عمل قمر الدين
ننقل لكم من خلال موقعنا “بلد نيوز” طريقة عمل قمر الدين بالمقادير المظبوطة :
- قطع قمر الدين.
- 5 أكواب ماء.
- ربع كوب سكر.
- 4 معالق كبيرة نشا.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
- الخطوة الأولي : قومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم ضعي قطع قمر الدين في وعاء به ماء.
- الخطوة الثانية : وضعي الوعاء على البوتوجاز على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان، مع التقليب بين حين وآخر.
- الخطوة الثالثة : نبدأ بإضافة المكونات والسكر عندما يذوب الخليط ويخلط مكوناته، والتقليب حتى يتجانسان معا.
- الخطوة الرابعة : قلبي النشا في نصف كوب ماء، وإضافة خليط النشا للقمر الدين.
- الخطوة الخامسة : ومن ثم تقليب الخليط جيدًا، حتى نحصل على القوام الغليظ.
- الخطوة السادسة : ويتم سكب الخليط في أطباق، ويمكن تزيينها بـ المكسرات أو جوز الهند على حسب الرغبة.
فوائد مهلبية قمر الدين
- الفائدة الأولي : تعمل على تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات.
- الفائدة الثانية : يعتبر قمر الدين مصدرًا لمضادات الاكسدة.
- الفائدة الثالثة : يحتوي قمر الدين على الكاروتينات، مما يساعد على تعزيز مناعة الجسم.
- الفائدة الرابعة : قمر الدين غني بمضادات الأكسدة القوية.
- الفائدة الخامسة : ويحتوي قمر الدين على فيتامين A وفيتامين C، ولهم دور في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.
- الفائدة السادسة : الوقاية من الأنيميا فهو مصدر للحديد فإنه يحمل المزيد من عنصر الحديد المهم للغاية لمرضى نقص الهيموجلوبين.
التعليقات