ما هي أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل وسر نجاح قرمشتها وبسعر أوفر من المحلات

يبحث الكثير من ربات البيوت في اليوم الثالث عشر من شهر رمضان المبارك عن ما هي أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف حيث تعتبر القطايف من أشهر الحلويات في السفرة الرمضانية ونتيجة لغلاء الاسعار في المحلات والظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد بدا الكثير يبحثون عن أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل دون تكاليف باهظة كالشراء مثلا، وفي هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التي تخص هذا الموضوع.

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

يفضل الكثير من سيدات المنزل في معرفة ما هي أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل حيث تعتبر القطايف من الحلوى التي لا يمكن الغناء عنها في شهر رمضان المبارك وإليكم مقادير طريقة عمل عجينة القطايف:

• يجب ان نأتي بنصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• أيضا نأتي بـ 2 ملعقة من البيكينج باودر.
• ونأتي ايضا بـ 2 ملعقة من النشا.
• وملعقتين من السكر.
• يمكن وضع نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر.
• يمكن ايضا وضع ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.
• نأتي بنصف كوب من السميد.
• وأيضا نأتي بـ 2 كوب من الماء.

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل

يرغب الكثير من سيدات المنزل في معرفة ما هي أفضل طريقة لعمل عجينة القطايف بالمكونات التي تعرفنا عليها في الفقرة السابقة والتي تأتي كالتالي:

• أولا يتم خلط الدقيق مع السميد والخميرة في الخلاط مع كمية من الماء المناسبة.
• ثانيا يجب عليكي أن تحافظي على قوام عجينة القطايف لكي يكون أشبه بعجينة الكيكة.
• ثالثا نقوم بترك عجينة القطايف لتتخمر لمدة تصل إلى ساعة.
• رابعا ييتم وضع عجينة القطايف في البراد ويصب منها في الصينية غير قابلة للالتصاق، أخيرا ستنضج القطايف عليكي تغطيتها بواسطة قطعة قماش.

يمكن حشو القطايف بجميع أنواع المكسرات المختلفة، من الزبيب وجوز الهند والفول السوداني والفسق والبندق وغيرها.