طريقة عمل المكرونة البشاميل 2024 في المنزل على أصولها للعزايم في رمضان

تريد الكثير  من سيدات المنزل في معرفة ما هي أفضل وأسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل في القليل من الوقت مثل المطاعم وغيرها حيث انه ومنذ بداية شهر رمضان المبارك منذ يوم 11 من شهر مارس بدأ الكثير في البحث عن ما هي افضل الاكلات التي يمكن عملها في رمضان المبارك وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل طريقة لعمل المكرونة البشاميل.

طريقة عمل المكرونة البشاميل

تعتبر المكرونة بالبشاميل من اهم ما يبحث عنه الكثير من المواطنين في هذه الفترة حيث تحتوي حصة الفرد الواحد من المكرونة بشاميل باللحمة المفرومة على حوالي 690 سعرة حرارية، كما انها من الأكلات عالية السعرات والدهون ويجب الحرص على تناولها باعتدال وبكميات غير مبالغ فيها، وإليكم أولا مكونات عمل المكرونة بالبشاميل:

• كيلو لحم مفروم.
• كوب صلصة طماطم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 كوب حليب.
• كوب جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب مرق دجاج.
• اربع  ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل

يمكنك تحضير المكرونة بالبشاميل في المنزل عن طريق اتباع هذه الخطوات:

• قومي بغلي مقدار مناسب من الماء وأضف إليه الملح.
• ثم قومي بإضافة المكرونة، وقلّبها قليلًا لتنضج، ثم صفيها من الماء، وقومي بتقليبها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثم قومي بوضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة، ثم أضف زيت الزيتون والبصل.
• وقومي بإضافة الثوم، وقلبه دقيقة، ثم أضف اللحم المفروم.
• أضف الملح وصلصة الطماطم، وقلبهم فليلًا ليتبخر السائل تمامًا،  ثم أضف البقدونس، وقلبه جيدًا.
• قومي بإضافة نصف مقدار المكرونة في الصينية، وافردها، ثم قومي بوضع اللحم فوقها.
• أضف المقدار المتبقي من المكرونة فوق اللحم.
• أضف صلصة البشاميل كاملة فوق المكرونة
• أدخليها الفرن لتصبح ذهبية اللون.
• أخرجها، واتركها تبرد مدّة 15 دقيقة، ثم قومي بتقديمها.