طريقة عمل الكنافة زي المحلات في المنزل.. الكنافة العادية والكنافة بالكريمة زي الجاهزة

يبحث عدد كبير من الناس عن طريقة عمل الكنافة زي المحلات في البيوت، خاصة في شهر رمضان الذي لا تخلو سفرة اي منزل من تقديم الكنافة فيه كحلوي اساسية، والكنافة وجبه شهية ذات مذاق رائع مكوناتها بسيطة وسهلة كما ان تحضيرها يكون خلال فترة قصيرة.

طريقة عمل الكنافة زي المحلات

نعرض الان طريقة عمل الكنافة علي طريقة الشيف نجلاء الشربيني من خلال برنامجها المعروض علي قناة سي بي سي سفرة في برنامج علي ادد الايد، مكونات الكنافة:

•  نصف كيلو كنافة.
•  سمنة.
•  نصف كوب سكر بودرة.
•  شربات بكمية حسب الرغبة، أو عسل أبيض.

خطوات تحضير الكنافة العادية زي المحلات:

• لطريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات، ابدأي بتقطيع الكنافة جيدًا.
•  في الخطوة التالية اخلطي الكنافة مع السكر البودرة بعد تقطيعها.
•  توضع السمنة على النار وتسخن جيدا.
• امزجي السمنة مع الكنافة والمكونات الأخرى.
•  في الخطوة النهائية ضعي الكنافة في صينية مناسبة الحجم، وافرديها بشكل متساوي، ثم تُدخل إلى الفرن حتى تمام التسوية.
•  ضعي الشربات على الكنافة وهي ساخنة.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

مكونات الكنافه بالكريمة:

• 1/2 كيلو كنافة.
• 2كوب سمن بلدي.
• كوب زيت.
• كوب شربات ثقيل بارد.

للتزيين :

• كريمة مخفوقة
• فستق مجروش

مكونات الكريمة

• 3 كوب حليب.
• 5 ملعقة كبيرة نشا
• 1/2 كوب كريمة مخفوقة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• ڤانيلا

طريقة تحضير الكنافة بالكريمة

• نقسم كمية الكنافة على صينيتين نفس المقاس ونضغطهم جيدًا، والأفضل نضع عليهم صينية أخرى أصغر منها ونضع ثقل عليها لتصبح مستوية ومضغوطة.
• نقوم بتسخين السمن والزيت، ويصب علي الكنافة، ثم تدخل الفرن علي درجة 200 لمدة 25:20 دقيقة.
• نخرج الكنافة بعد أن تصبح لونها ذهبى ونصيفها من الزيت والسمن الزائد بحرص.
• نضع القرص الأول بطبق التقديم، ونصب عليه الشربات ثم نضع الكريمة بواسطة كيس الحلواني، ثم القرص الآخر ونصب عليه قليل من الشربات وتزين بالكريمة المخفوقة والفستق المجروش، وتقدم.