طريقة عمل البان كيك بطريقة سهلة وبسيطة باسهل الخطوات

يعتبر البان كيك  وصفة سهلة ولذيذة وهو كيك حلو هش يُقدم مع التوت البري واللبنة الطازجة ، و يصلح كوجبة خفيفة للسحور، ويتميزقوام البان كيك بانه طري ذو مذاق شهي ولون ذهبي جميل، ويمكن الابتكار في تزيينه حسب رغبتك وذوقك. وعندما يضاف إليه اللبنة والعسل والتوت البري، يصبح تحلية لذيذة ومنعشة تذوب في الفم، تابع المقال لمعرفة طريقة البان كيك السهلة وجربة في رمضان.

طريقة عمل البان كيك

مكونات البان كيك:

• طحين 1.5 أكواب.
• سكر 1 كوب.
• بيضة 3 قطع.
• الفانيلا 1 رشة.
• حليب 1.5 أكواب.
• لبنة  0.5 كوب.
• توت مجفف 2 ملاعق صغيرة.
• عسل 2 ملعقة كبيرو.

طريقة تحضير البان كيك

• في وعاء ضعي الدقيق، السكر، البيض والفانيلا والحليب ثم اخفقي المزيج حتى يشتد.
• ضعي المزيج على المقلاة بشكل دوائر صغيرة.
• اطبخي جانب، ثم اقلبي على الجانب الآخر حتى يصبح البان كيك متماسك وذهبي اللون.
• اخرجي البان كيك من المقلاة وضعيه في طبق ثم ضعي طبقة من اللبنة والتوت المجفف والعسل.
• كرري العملية حتى يصبح لديك عدد الطبقات المرغوبة.

للحصول علي بان كيك رائع

• من المفروض تحمير فطائر البان كيك حتى تصبح ذهبية اللون، قومي بتحميرها في الزبدة على نار متوسطة لتصبح  مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
• عندما يرتفع أحد الجوانب، اقلبيها برفق على الجانب الآخر حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. يستغرق الجانب الأول من 2 إلى 3 دقائق لينضج، لكن الجانب الثاني سينضج بشكل أسرع (خلال أقل من دقيقة) فمن المفروض المتابعة جيدًا.
• عليك استخدام حوالي ربع كوب من الخليط لصنع فطيرة صغيرة، ويمكنك زيادة الكمية إذا رغبتِ في صنع فطائر أكبر. على الرغم من أنه يمكنك استخدام مقلاة عادية، إلا أن المقلاة ذات الحواف المنخفضة مثل مقلاة البان كيك  ستساعدك على قلب الفطائر بشكل أسهل.