مع قدوم عيد الفطر بدا عدد كبير من الافراد بالبحث عن طريقة عمل السابليةفي المنزل باسهل الوصفات، والطريقه التي سنعرضها لكم في هذا المقال عن عمل السابلية تعد من اسهل الطرق التي تضمن اخراج سابلية مظبوط هش وناعم مثل المحلات.
طريقة عمل السابلية زي المحلات
يعتبر السابلية من المخبوزات المحبوبة لدي الصغلر والكبار ومكونات السابليه هي:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام منخول .
- 1/2 كوب من السكر لابد من استخدام سكر بودرة .
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة .
- ملعقة فانيليا سائلة أو يمكن استخدام كيس فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاث أرباع كوب من السمن.
طريقة تحضير السابلية
- حضري إناء كبير وقومي بإضافة السكر البودرة والسمن استخدمي المضرب الكهربائي في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- بعدها قومي بإضافة البيض والفانيليا وأستمري في التقليب.
- ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بالتدريج مع الإستمرار في الخفق إلى أن تحصلي على عجينة ذات قوام مناسب.
- ثم قومي برش الدقيق على سطح مستوى وفرد العجينة به.
- أستمري في الفرد إلى أن يصبح سمك العجينة نصف سم.
- ثم قومي بتقطيعة حسب الرغبة.
- وبعدها يوضع في صينية مدهونة وفي فرن على درجة 180 درجة ربع ساعة فقط ومن ثم قومي بإخراجه ويكون جاهز للتقديم.
- يمكن تزيينه باستخدام الشوكولاته والمكسرات يختلف الأمر على حسب الرغبة.
طريقة تزيين السابلية
1- تزيين السابليه بالمربى والسكر البودرة: يتم لصق قطعتي السابليه معًا بالمربى ثم رشها بالسكر البودرة.
2- تزيين السابليه بالشوكولاتة: يتم وضع قطع السابليه داخل الشوكولاتة المذوبة وتركها حتى تتغطى بالكامل بالشوكولاتة.
3- تزيين السابليه بالمكسرات: يمكن وضع حبات المكسرات المفرومة على سطح السابليه أو داخلها، مثل اللوز والفستق والجوز.
4- تزيين السابليه بالفواكه: يمكن وضع شرائح الفواكه على سطح السابليه، مثل الفراولة والمانجو والكيوي والتوت.