تبحث الامهات وربات البيوت في اليوم الثامن والعشرين من رمضان عن طريقة عمل البيتيفور الناعم وذك لإقتراب عد الفطر المبارك 2024 والذي لم يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جداً، حيث يعتبر البيتفيور من اجمل ما يتم صنعه في العيد مع الكحك والبسكويت، ومن خلال متابعة موقعنا الإخباري ” بلد نيوز” سنوضح لكم أسهل طريقة لعمل البيتيفور وباوفر المكونات.
عمل البيتيفور الناعم
من خلال البحث المستمر عبر محركات جوجل من قبل الامهات في محافظات مصر عن عمل البيتيفور الناعم في اليت بأسهل الطرق وأوفر المكونات وذلك لتوفير الاموال بعد غلاء أسعار منتجات العيد مثل الكحك والبسكويت والبيتيفور وغيرهم، ومن خلال السطور التالية سوف نرصد لكم كافة اتفاصيل وأسهل الطرق لعمل البيتيفور في البيت وتأتي مقادر البيتيفور على النحو التالي :
- نأتي ب 2 كوب دقيق منخول.
- نأتي بنصف كوب سكر بودر منخول.
- نأتي بكوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نأتي برشة ملح.
- نأتي بصفار بيضة.
- نأتي بنصف ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال “اختياري”.
- نأتي بملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نأتي بمربى أو شوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتيفور في البيت
في الفقرة السابقة تعرفنا على مقادير عمل البيتيفور في البيت ومن خلال الفقرة التالية سوف نرصد لكم أسهل طريقة لعمل البيتيفور بأسهل الطرق وأوفر المكونات وتأتي الخطوات كالآتي :
- نأتي بكوب من الزبدة ثم يتم ضربها بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتحول إلى قوام كريمي ناعم.
- ثم يتم اضافة صفار البيضة والفانيليا إلى قوام الزبدة ويتم استكمال الخفق لمدة 3 دقائق.
- ثم بعد ذلك يضاف الدقيق ورشة الملح وبشر البرتقال ويتم ضربهم مع بعض حتى تتجامس المكونات.
- ثم توضع عجينة البيتيفور المتجانسة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- ثم توضع نصف كمية البيتيفور في كيس صانع الحلوى ويتم تشكيله لدوائر صغيرة.
- ثم تقوم بإضافة بودرة الكاكاو الخام على النصف الآخر من عجينة البيتيفور ونقوم بتشكيلها ايضا لدوائر.
- نُدخله للفرن على درجة حرارة أقل من المتوسطة حوالي 160 درجة لمدة 8 دقائق فقط.
- بعد أن يهدأ البيتيفور سنقوم بتزيينه بالمربى أو الشيكولاتة.