الاسئلة كثرت من قبل الكثير حول معرفة اسعار الخضار اليوم، خضار العبور هي مجموعة متنوعة من الخضروات التي تنمو في مناطق ذات مناخ حار وجاف، مثل منطقة العبور في مصر تشمل هذه الخضروات عادة الخيار، البامية، الباذنجان، الفلفل الحلو، والطماطم، إلى جانب بعض الأعشاب العطرية مثل النعناع والكزبرة.