الأرز الشعير هو محصول يُزرع في عدة مناطق من الجمهورية وبلدان أخرى، لذلك يخضع سعر طن الأرز الشعير اليوم لعديد من التساؤلات حيث يُعتبر الوجبة الأساسية للمصريين، بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم الأرز الشعير في إنتاج أعلاف الحيوانات ومنتجات أخرى، في الوقت الحالي، تشهد أسعار السلع تقلبات مستمرة، مما يؤدي إلى عدم استقرار الأسواق وندرة بعض المنتجات، كما ينطبق هذا الأمر أيضًا على الأرز الأبيض، الذي شهد مؤخرًا حالة من عدم الاستقرار، رغم التدخلات الرسمية من الجهات الحكومية والوزارات المعنية لضمان توفره بكميات كبيرة وبأسعار مناسبة للجميع.
الأرز الشعير يعد من أبرز المحاصيل الغذائية والتصديرية في مصر، ويُعرف بجودته وميزاته الفريدة، بالإضافة إلى العوائد الاقتصادية التي يوفرها للعمال في مختلف مراحل زراعته وإنتاجه، لذلك يتساءل الناس عن سعر طن الأرز الشعير اليوم حيث يُزرع في مصر وفقًا لعدد من الإجراءات التنظيمية التي تحددها الجهات المختصة، مثل المساحات المسموح بزراعتها وتوزيع الموارد المائية المتاحة، كما يتم تنظيم عملية تداول الأرز وتصديره وفقاً للوضع الاقتصادي والاعتبارات المتعلقة بالأمن الغذائي والمائي في البلاد.
أشهر أنواع الأرز الشعير في مصر تشمل الأرز عريض الحبة، الذي يُعتبر الأفضل من حيث الجودة والسعر، والأرز رفيع الحبة، الذي يُباع بأسعار أقل، جميع أنواع الأرز الشعير تُباع بالطن للموردين الذين يتعاملون مع عمليات التقشير والتبييض لاستخراج الأرز الأبيض وتعبئته، كما يُستخرج من الأرز الشعير العديد من العناصر الأخرى التي تُستخدم في إنتاج أعلاف الحيوانات وأغراض صناعية أخرى، وتتأثر أسعار الأرز الشعير بالعديد من العوامل الاقتصادية، سواء كانت محلية أو دولية، مما ينعكس مباشرة على تكلفة الأرز الأبيض بمختلف درجاته وأنواعه التي تصل إلى المستهلك النهائي.