سعر الأرز الشعير اليوم يُزرع في مختلف المناطق داخل مصر وبعض الدول الأخرى، ويخضع لعدة مراحل من المعالجة حتى يتحول إلى الأرز الأبيض، الذي يعتبر غذاءً رئيسياً للمصريين، إضافة إلى إنتاج العديد من المنتجات الأخرى مثل أعلاف الحيوانات، في الوقت الحالي، تشهد أسعار السلع تقلبات متواصلة، مما يؤدي إلى عدم استقرار الأسواق وقد يتسبب في نقص بعض السلع أو تذبذب توفرها.
الأرز الشعير يُعتبر من المحاصيل الغذائية والتصديرية المهمة في مصر، ويتميز بجودة عالية وسمعة ممتازة على الصعيد العالمي، كما يسهم بشكل كبير في الاقتصاد من خلال توفير عائد جيد لجميع المشتغلين في زراعته وإنتاجه، زراعة الأرز الشعير في مصر تخضع لعدد من القواعد التي تحددها الجهات المختصة، مثل تحديد المساحات المسموح بها للزراعة وتوزيع الموارد المائية، بالإضافة إلى ذلك.
شهدت الأسواق بعض التعديلات الطفيفة في الأسعار، حيث ارتفعت بشكل طفيف:
يتم تنظيم عملية التداول والتصدير بناءً على الأوضاع الاقتصادية وظروف الأمن الغذائي والمائي في البلاد.