يرغب الكثير من ربات المنزل بمعرفة طريقة عمل البيتزا، حيث تعتبر البتزا من اشهى الاكلات التي يعشقها الكبار والصغار، والتي تتميز بمكوناتها السهله والبسيطه، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري بلد نيوز نعرض لكم طريقة عمل البيتزا مثل المحلات.
طريقة عمل البيتزا
اليكم الان طريقة عمل البيتزا، حيث يمكن عمل البيتزا في المنزل مثل المحلات بكل سهوله من خلال بعض المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل في الاتي:
- يجب احضار كوب ماء دافىء.
- يجب احضار 3 أكواب دقيق أبيض.
- يجب احضار ملعقتين من زيت الزيتون.
- يجب احضار ملعقة صغيرة ملح.
- يجب احضار كيس خميرة فورية.
- يجب احضار ملعقة صغيرة سكر.
خطوات تحضير البيتزا
- في الخطوه الاولى يجب وضع الخميره الفوريه والسكر على الماء الدافئ ويجب تقليبهم بشكل جيد ليمتزجوا مع بعضهم البعض.
- ومن ثم نضع المكونات الجافه مع بعضها مثل الدقيق والملح ونضعهم في اناء.
- ومن ثم يجب وضع الزيت على مخلوط الدقيق والملح في الاناء.
- ومن ثم نضع الخليط الذي قمنا بتحضيره في البدايه وهو الماء والخميره الى الدقيق ويجب تقليبهم بشكل جيد لكي يمتزجوا.
- ثم يجب الاستمرار في العجن واذا كانت العجينه يابسه يجب وضع القليل من الماء او اللبن.
- ومن ثم يجب عليك وضع تلك العجينه في اناء كبير وغلقها باحكام لكي تخمر.
- بعد مرور ساعه او اكثر يمكنك تقسيم العجين الى اكثر من جزء.
- ومن ثم عليك احضار صينيه ذات مقاس مناسب لتضعي فيها القليل من الزيت او السمن في الارضيه ومن ثم تقومي بفرد العجينه بها بشكل جيد.
- في الخطوه النهائيه يمكنك وضع الصلصه او الكاتشب والحشوات التي ترغبين فيها سواء فراخ او لحمه او جبن او اي حشوه
مقادير صلصة البيتزا
- يجب تحضير بصل مفروم.
- يجب تحضير ثوم مفروم.
- يجب تحضير ملعقة زعتر
- يجب تحضير 2 كوب من عصير الطماطم.
- يجب تحضير ملعقة فلفل أسود.