طريقة تدميس الفول مثل المطاعم
طريقة تدميس الفول مثل المطاعم تعتبر هي الوصفة الشعبية على أن تكون طريقة التحضير للوصفة مثل الوصفة التي تباع في المحلات للفول المدمس، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تدميس الفول مثل المطاعم.
تدميس الفول في المنزل
يمكن تدميس الفول بأقل الإمكانيات والحصول على لون كهرماني للفول، مع ضرورة توفر هذه المكونات التي يمكن استخدامها للحصول على وصفة الفول المدمس وتتم من خلال.
المكونات
- نصف كيلو من فول التدميس.
- ملعقتان من العدس الأصفر.
- ثمرة من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عصر ليمون صغيرة.
- ماء مغلي.
- وعاء عميق.
طريقة تدميس الفول
- النقع للفول في وعاء عميق بعد تنقيته جيدًا من أي شوائب وتصفية الفول كل أربع ساعات وتغيير الماء، ويستمر لمدة 8 ساعات على الأقل ل 12 ساعة
- نقوم بتصفية الفول من الماء، ويوضع في القدرة، ومن ثم نضيف إليه حوالي لتر من الماء المغلي، بحيث يكون الماء مغطي بشكل كامل للفول.
- وضع الفول على نار هادئة جدًا، مع وضع العدس بعد غسله مع الكركم وثمرة الطماطم، والليمون،وقومي بتغطية الفول.
- يرفع الفول من فوق النار خذي قدر من الفول، وضعيه في طبق، وقومي بهرسه ومن ثم أضيفي له ما ترغبي فيه.
- يمكننا وضع زيت الزيتون والليمون من أهم المكونات التي تعمل على تحسين مذاق الفول، ويمكن إضافة الكمون أيضًا فهو من التوابل المهمة.
Share
تعليقات