كيفية تحضير كبسة بالفراخ تحتوي على مذاق لذيذ للغاية ومن أشهر الأطعمة يتم عمل الكبسة بكثرة خاصة في دول الخليج العربي فأفضل مذاق للكبسة هو مذاقها في المطبخ الخليجي ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير كبسة بالفراخ.
طريقة عمل كبسة بالفراخ
المكونات
- دجاجة ومن ثم قسميها إلى 4 قطع.
- الأرز البسمتي وقومي أولا نقعه.
- نصف كوب من الزبيب.
- بصل وبعد ذلك قومي بفرمه بشكل جيد.
- معجون الطماطم.
- ملعقة واحدة من الزيت.
- ملعقة من السمنة.
- بهارات الكبسة ويمكنك أن تجديها عند أي عطار.
- الليمون المجفف حيث سنحتاج إلى كمية غير كبيرة.
- كزبرة جافة.
- الكمون.
- الهيل.
- لورا.
- ملعقة واحدة من القرفة.
- الملح والفلفل الأسمر.
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
- أحضري المقلاة وقومي بتسييح السمنة بداخلها، وضيفي البصل بداخل المقلاة.
- إضافة قطع الدجاج بداخل المقلاة وقلبيها جيدا مع البصل والسمنة.
- ضيفي الكمية الموجودة لديكي من معجون الطماطم وقلبيها جيدا وضيفي بعدها الطماطم المهروسة.
- تضاف الكركم وباقي البهارات بالإضافة إلى الملح وضيفي كوبين فقط من الماء وقلبيها مع بعضهم البعض بشكل جيد.
- ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الزيت بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكركم.
- وضع كل من المرقة والكركم على الدجاج وتأكدي من وضعها على كل الفرخة واتركيها لمدة ربع ساعة.
- صفي الفرخة جيدا من المرقة وقومي بوضعها في الصينية حتى تدخلها داخل الفرن.
- لا تدخلي الفراخ إلى الفرن قبل تسخين الفرن.
- اتركي الفرخة بداخل الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
- تكون الفراخ جاهزة قدميها جانب الأزر البسمتي وبإلهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :-
- سعر اليورو اليوم الأحد 5 مايو 2024 مقابل الجنيه في جميع البنوك والسوق السوداء
- "الدولار ينتعش من جديد" سعر الدولار اليوم في السوق السوداء الاحد 5 مايو 2024 وجميع البنوك
- بكم سعر الدولار اليوم في البنك الأهلي المصري وفي السوق السوداء بتاريخ 5 مايو 2024 في التعاملات اليومية
- مُنافس الآيفون.. huawei pura 70| سعر ومواصفات هاتف Huawei Pura 70 Ultra قبل الشراء
- "الجنيه يعود للحياة" أسعار العملات في السوق السوداء اليوم في مصر الاحد 5 مايو 2024
التعليقات