طريقة عمل الخيار المخلل

طريقة عمل الخيار المخلل يعد من ضمن أفضل الأطعمة البسيطة التي تساعد على فتح الشهية الخيار المخلل، حيث يعطي مذاق جميل للأكل ويعطي طعم مميز للأكل، الخيار المخلل من السهل تحضيره في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الخيار المخلل.

طريقة عمل الخيار المخلل

المكونات

• كيلو واحد من الخيار.
• 4 فصوص من الثوم ويفضل أن يتم تقطيعه إلى شرائح.
• لتر واحد من الماء.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من السكر. .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف.
• الكمون.
• كزبرة جافة.
• الملح وملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة عمل مخلل الخيار

• إحضار وعاء ونضع به لتر الماء ونتركها على النار حتى يغلي.
• إضافة التوابل بالإضافة إلى كل المكونات الذي لنا.
• بعد ذلك ارفعي الخليط من على النار.
• احضري برطمان وتأكدي انه مغلق بإحكام لكي لا يسرب الماء.
• وضع الخيار بداخل البرطمان وضيفي الماء بعدما يغلي.
• ضعي كمية مناسبة من الماء حتى يتم تغطية كل الخيار الموجود بداخل البرطمان.
• لن يأخذ الخيار وقتا طويلا حتى يتخلل فمن الممكن أن يستغرق الأمر يومين.