طريقة عمل البيتزا زي المحلات

طريقة عمل البيتزا زي المحلات تعد من ضمن أفضل المعجنات وأنواع الأكلات الخفيفة والسريعة المفضلة للكثير من الناس، وتتنوع وصفاتها على حسب ما يتوفر لدى ربات البيوت من المكونات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البيتزا زي المحلات.

طريقة عمل البيتزا

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق.
• لبن البودرة.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة سكر.
• زيت زيتون.
• ماء للعجن.
• رشة من الملح
• جبن موتزريلا مبشور.
• جبن رومي مبشور.
• جبن شيدر مبشورة.
• فلفل ألوان.
• صلصة طماطم.
• زيتون مخلي.

كيفية تحضير البيتزا

• نحضر وعاء مناسب للعجن.
• وضع الدقيق في وعاء مناسب، مع الخميرة، والحليب البودرة، ورشة الملح.
• تضاف الخميرة مع الماء الفاتر مع التقليب.
• ثم إضافة الماء حتى نصل للقوام المناسب للعجينة.
• العجن مدة 5 دقائق، حتى نحصل على العجين بالقوام اللين المناسب.
• تترك العجينة لتكمل التخمير.
• بعد تخمير العجينة من الممكن تقسيمها حسب الرغبة.
• يمكن التقسيم لعدد قطعتين متساويتين في الحجم.
• نفرد كل قطعة عجينة على حسب الصينية المتوفرة.
• وضع العجينة بعد الفرد في الصينية، ونضع المكونات من الصلصة مع الفلفل والزيتون.
•  ثم نضع خليط الأجبان المتوفرة.
• التسوية تكون في الفرن، وعلى حرارة 180 بالرف الأوسط.
• خبز البيتزا يحتاج حوالي 20 دقيقة، وتخرج بعد ذلك من الفرن لتقدم مع الكاتشب.