طريقة تحضيرصينية مكرونة بالبشاميل

طريقة تحضيرصينية مكرونة بالبشاميل تعتبر من الأكلات والوجبات اليومية، ويتم تحضيرها في أي عزومة أياً كانت المناسبة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضيرصينية مكرونة بالبشاميل .

 طريقة تحضير صينية مكرونة بالبشاميل

مكونات

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• كيس متوسط من المكرونة القلم.
• السمن.
• حبة من البصل.
•  الثوم المفروم.
• رشة ملح.
• الفلفل الأسود.
• القرفة.
• جبن مشكل حسب الرغبة.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
• زيتون صغير شرائح.
• واحد لتر من الحليب السائل.
• كوب كبير من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من القشطة.
• ملعقة متوسطة من الزبدة.
• رشة ملح .
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

•  سلق المكرونة جيداً، ثم قومي بوضع رشة من الملح أثناء سلقها.
• قومي بوضع اللحم المفروم على النار وقومي بوضع التوابل السابق ذكرها.
• وضع ملعقة من السمن والبصل المفروم والثوم المفروم وقومي بتقليبه جيداً، واتركيها حتى تتعصج جيداً.
• وضع الحليب على النار، ثم قومي بوضع ملعقة السمنة أو الزبدة إليه.
• نضع الدقيق وقومي بتقليبه جيداً ويمكنك ضربه بالمضرب الكهربائي ايضاً، قومي برش القليل من الملح والفلفل الأسود.
• أخذ المكرونة وضعي عليها القليل من البشاميل وقلبي جيدًا.
• إحضار صينية صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم قومي بوضع ملعقة من البشاميل بداخلها.
• وضع المكرونة وقومي بوضع اللحمة المفرومة، والفلفل الرومي والقليل من الجبن المشكل.
• بعد ذلك قومي بوضع المتبقي من البشاميل ونرش الجبن المشكل عليها من الأعلى.
• وضعها في الفرن وعندما يتم تحميرها واستوائها جيداً.