طريقة عمل كبدة الفراخ في البيت

طريقة عمل كبدة الفراخ في البيت تتميز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كبدة الفراخ في البيت.

طريقة عمل كبدة الفراخ في البيت

مكونات عمل كبدة الفراخ

• كيلو إلا ربع كبدة دجاج
• 2 فلفل أصفر كبير
• زيت زيتون
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
• 2:1 كوب ماء
• ملعقه صغره بابيكا
• ثوم بودر
• 2 ملعقه صغيره زعتر
• 5 فصوص ثوم

خطوات عمل كبدة الفراخ

• قطعي الفلفل الأصفر شرائح رفيعة و شوحيه في زيت الزيتون.
• اهرسي الثوم و اضيفيه إلى الفلفل و قلبي جيدا.
• اضيفي الكبده و الملح و الفلفل.
• وضع كل من البابريكا و الثوم البودر و الزعتر و امزجي المكونات جيدا.
• تضاف الماء و اتركي الكبده على النار حوالي 20 دقيقه ثم ضعيها في فرن حار حتى تمام النضج.