طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت

طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت يعشقها الكثير من الأشخاص كما أنها أصبحت من المكونات التي تدخل في العديد من الأكلات المختلفة، وتختوي على كل من كالسيوم وفيتامينات وبروتينات يحتاجها جسم الطفل وكذلك الكبار، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت.

طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت

المكونات

• 4 لتر من الحليب البقري.
• خل أبيض.
• معلقة من الملح (على حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• وضع اللبن على الماء وتركه حتى يصل إلى الغليان.
• إضافة كوب الخل الأبيض إلى اللبن.
• الاستمرار في التقليب حتى يفصل الجبن البيضاء اللاكتوز.
• وضع الملح إلى المكونات بعد القيام بوضعها من إناء زجاجي، مع العلم أنه يجب أن يكون الملح قليل.
• استعمال المضرب الكهربائي لصنع جبن كريمي مميزة.
• حالة وجود صعوبة في تقليب الجبن، عليك على الفور إضافة القليل من الماء.
• صب الجبن في علب بها أغطية محكمة الغلق، حتى تتمكن من وضعها في الثلاجة لتكون جاهزةز

فوائد الجبن البيضاء

تتميز بعدد من الفوائد والتي من بينها الاتي.

• تحتوي على نسبة كالسيوم عالية والذي يعمل للمحافظة على تقوية الأسنان وتساعد على زيادة المبايض بها وتسريع نمو الأطفال.
• تساعد على خفض ضغط الدم في الأوعية الدموية بسبب قلة محتواه من المواد العشبية ومصدر رائع لمضادات الأكسدة والوقائية.
• تتميز بانها تحتوي على العديد من البروتينات الدهنية والمعادة والفيتامينات التي تساعد على بناء جسم الإنسان.
• تعطي الجسم الطاقة لأنها غنية بالكالسيوم والبروتينات.
• تقلل من الإصابة بهشاشة العظام.
• تساعد على تقوية جهاز المناعة.