كيفية عمل طاجن سجق بالخضار في الفرن
كيفية عمل طاجن سجق بالخضار في الفرن يعتبر من الأكلات السريعة المحبوبة، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، كما انه يمكننا تناولها بنفس الطريقة المعتمدة في الكثير من المطاعم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل طاجن سجق بالخضار في الفرن.
طاجن السجق بالخضار
المكونات
- نص كيلو من السجق.
- 2 حبه من طماطم.
- فلفل رومي.
- بصلة كبيرة.
- فلفل حار.
- فص ثوم مهروس.
- معلقة صلصة.
- توابل ملعقة صغيرة من كلا من (ملح، فلفل اسود، ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا).
طريقة عمل طاجن سجق بالخضار في الفرن
- يمكن تناولها مع البطاطس المقلية المقرمشة، سواء في وجبة الغداء أو على العشاء، أو عمل سندوتشات.
- نحضر طاجن حجم متوسط نضع ملعقة صغيرة من السمنة والزيت.
- تقطيع البصل والسجق والطماطم والفلفل إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضعهم في الطاجن.
- وضع التوابل وملعقة صلصة الطماطم والثوم المهروس
- نخلط جميع المكونات حتى تتداخل.
- نضع الطاجن في الفرن على الرف الأوسط في درجة حرارة 160 درجة لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتغطية الطاجن في الفرن حتى يحتفظ بالدهون.
- ويقدم طاجن السجق بالخضار مع البطاطس المحمرة أو مع الأرز الأبيض أو مع المكرونة.
Share
تعليقات